圣泉
[宋代]：蔡襄
源流出何山，涌涸兹有异。
湛然盈不泓，余波下金地。
清甘本无滓，渴饮得真味。
端能发茶色，博亦资农利。
矧兹民俗安，湓溢尤可憙。
满酌复携归，良追曲肱意。
源流出何山，湧涸茲有異。
湛然盈不泓，餘波下金地。
清甘本無滓，渴飲得真味。
端能發茶色，博亦資農利。
矧茲民俗安，湓溢尤可憙。
滿酌複攜歸，良追曲肱意。
唐代·蔡襄的简介
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
蔡襄共有诗(282篇)
：
郑惠真
琵琶拨尽昭君泣，芦叶吹残蔡琰啼。
归见林逋烦说似，唐僧三藏入天西。
琵琶撥盡昭君泣，蘆葉吹殘蔡琰啼。
歸見林逋煩說似，唐僧三藏入天西。
：
赵文漪
离火由来虚在中。万方多难独从容。金人十二何劳铸，偃武修文仗乃翁。
游六艺，列三公。童颜皓首傲炉峰。岁除弟子南荒到，好献屠苏酒一盅。
離火由來虛在中。萬方多難獨從容。金人十二何勞鑄，偃武修文仗乃翁。
遊六藝，列三公。童顔皓首傲爐峰。歲除弟子南荒到，好獻屠蘇酒一盅。
明代：
湛若水
何曾二子游杨辈，霜雪青霞候我门。可是行云无定迹，东风招手白云端。
何曾二子遊楊輩，霜雪青霞候我門。可是行雲無定迹，東風招手白雲端。
清代：
王时翔
一镜香云绾玉簪。两湾秋水带秋岚。海中明月梦中探。
修竹多依花焰焰，古梅偏傍柳毵毵。牵丝千尺老春蚕。
一鏡香雲绾玉簪。兩灣秋水帶秋岚。海中明月夢中探。
修竹多依花焰焰，古梅偏傍柳毵毵。牽絲千尺老春蠶。
清代：
惠周惕
一番凄风促暮砧，漫倾残笥付缝纴。丝纹断续难容线，毛理稀疏不受针。
犹有馀温胜短褐，还将独夜抵重衾。岁寒惟尔堪相倚，忍为丰貂易素心。
一番凄風促暮砧，漫傾殘笥付縫纴。絲紋斷續難容線，毛理稀疏不受針。
猶有馀溫勝短褐，還将獨夜抵重衾。歲寒惟爾堪相倚，忍為豐貂易素心。